Всем любителям варенья с ярким насыщенным вкусом точно понравится этот рецепт. Сибирская слива идеально подходит для таких заготовок. А чтобы потом варенье можно было использовать в виде начинки или подавать с другими блюдами, сделаем его сразу без косточек.
Ингредиенты
- Сливы (сибирские) – 1 кг
- Сахар – 700 г
- Гвоздика (молотая) – 2 щепотки
Рецепт приготовления
- Удалите из сливы косточки.
- Засыпьте сливу сахаром и оставьте на пару часов.
- Доведите ее до кипения и проварите варенье полчаса на слабом огне.
- За пару минут до конца добавьте гвоздику или другие специи.
- Закатайте варенье в стерилизованные банки.