МЕНЮ Home

Тефтели в подливе

Одно из самых вкусных мясных блюд. Особенно хорошо подходит для питания детей, поскольку отличается мягкостью и нежностью. Для тефтелей: Фарш (любой) — 0.5 кг. Рис круглый не пропаренный — 0.3-0.5 стак. (отварить до полуготовности) Луковица средняя — 1 шт. 1 яйцо Соль по вкусу или 1 неполная ч. л. Для […]

Фаршированный лук в беконе

Это блюдо, идеально подойдет для посиделок с друзьями на природе. Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом барбекю. Продукты: 2 луковицы; 0,5 кг говяжьего фарша; 1 упаковка бекона; 1/4 чашки лука, нарезанного кубиками; 1/4 чашки нарезанной петрушки; 1/4 чашки нарезанных грибов; 1 ст. л. сахара; […]

Отбивные по-французски

Отбивные по-французски – это очень вкусное и красивое блюдо, которое готовят не только дома, но и во всех ресторанах мира. Излюбленное блюдо многих хозяек — ароматное, нежное мясо. Обязательно приготовьте. Ингредиенты: Свинина — 300 Грамм Картофель — 7-8 Штук Лук репчатый — 1/2 Штуки Сыр твердый — 100 Грамм Майонез […]

Заливной пирог

Заливной пирог с мясом, картошкой – отличная закуска, которая понравится всем! Продукты: 4-5 картофелин -2 луковицы -1 окорочок -2 яйца -100 гр. сметаны (кефира) -100 гр. майонеза -1 ст. муки -0,5 ч.л. соды. — На смазанную маслом и присыпанную мукой (панировочными сухарями, манкой) форму, дно + боковушки, выкладываем картошку круглешками, […]

Блинный торт

Ингредиенты: Блины 8-10 шт. Говядина отварная 500 гр. Капуста белокочанная 100 гр Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Рис отварной 5 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Сметана 250 гр. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 2 гр. Укроп свежий 20 гр. Яйца вареные 5 шт. Приготовление Отварную говядину пропустить […]

Курица в винной глазури

Ужин выходного дня! Романтик, презент, радость- как угодно можно охарактеризовать, но точно такая курочка в глазури не оставит равнодушными ваших родных, любимых или друзей. Ингредиенты: Курица 1 шт. Вино красное сухое 150 мл. Гранат 1 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Бальзамический уксус 2 ст.л. Сок апельсиновый 50 мл. Сок лимона […]

Сочный стейк из свинины

Это мясное блюдо настолько простое, что его может сделать каждый. Для стейков возьмите свиную вырезку с прослойками жира, для этого подойдет свиная шея. Ингредиенты: Свиная шея 600 гр. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Паприка по вкусу Кориандр по вкусу Орех мускатный щепотка Масло растительное для смазки Приготовление: Нарезаем […]

Сациви

Сациви (грузинская кухня) – холодное кушанье из домашней птицы, чаще всего курицы или индейки, но может быть также сациви из гуся и утки. Состав — 1 курица — 1-1,5 столовых ложки муки — 200 гр. очищенных грецких орехов — 1 крупная луковица — 1 ч. ложка винного уксуса — зелень […]

Каша по-монастырски

Эта каша получается особенно вкусной, если ее приготовить в духовке и в горшочке. Состав: несколько сортов круп по 100 гр. (гречка, рис, пшено), грибы 300 гр. (шампиньоны), лук репчатый 2 шт, морковь 1 шт, растительное масло, соль по вкусу. Приготовление: каждую из круп отварить 2–3 минуты в кипящей воде, отложить. […]

«Стожки»

Этот простой в приготовлении рецепт, стоит взять на заметку, ваши домашние и гости будут в восторге! Состав: 1 кг любого фарша Начинка: 2 луковицы, 4 картофелины, 5 яиц, 200 гр. сыра, майонез, соль, перец. Приготовление: Приготовить фарш, как на котлеты. Лук пассировать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, […]