МЕНЮ Home

Хозяйке на заметку

Поговорим о так называемых лайфхаках, то есть о полезных советах для хозяек. Эти советы значительно помогут на кухне и облегчат вам быт. Поговорим о полезных советах для бульонов и рыбы, мяса. Запоминайте или записывайте! Совет №1 При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется […]

Отбивные по-французски

Отбивные по-французски – это очень вкусное и красивое блюдо, которое готовят не только дома, но и во всех ресторанах мира. Излюбленное блюдо многих хозяек — ароматное, нежное мясо. Обязательно приготовьте. Ингредиенты: Свинина — 300 Грамм Картофель — 7-8 Штук Лук репчатый — 1/2 Штуки Сыр твердый — 100 Грамм Майонез […]

Фаршированные булочки

Фаршированные булочки — отличный вариант завтрака и ужина. Очень вкусные и сытные. Для того, чтобы приготовление заняло меньше времени, можно использовать готовые покупные булочки, но только сделав булочки своими руками, можно быть на 100 % уверенным в их свежести Для теста: яйцо — 2 шт., молоко — 1 стакан, маргарин […]

Грибы запеченные в сметане под сыром

Как вкусно запечь грибы с сыром в сметанном соусе… Простой рецепт. Продукты: на 1 кг свежих грибов — 1 средняя луковица, примерно 200 г сметаны, около 100 г сыра. Укроп (другая зелень) по желанию. — Отварить грибы (от 30 минут, если совсем свежие), до часа (в остальных случаях), воду слить. […]

Заливной пирог

Заливной пирог с мясом, картошкой – отличная закуска, которая понравится всем! Продукты: 4-5 картофелин -2 луковицы -1 окорочок -2 яйца -100 гр. сметаны (кефира) -100 гр. майонеза -1 ст. муки -0,5 ч.л. соды. — На смазанную маслом и присыпанную мукой (панировочными сухарями, манкой) форму, дно + боковушки, выкладываем картошку круглешками, […]

Пасха на желтках

Нет ничего вкуснее домашних пасхальных куличей. Процесс хотя и трудоемкий и время-затратный, но приносящий непередаваемое удовольствие и ощущение настоящего праздника. Пробуем пасхальный кулич на желтках. В тесто добавлено немного шафрановой пудры, для усиления красивого цвета. Для теста: Мука 1000-1200 гр. Сахар 350 гр. Яйцо (желтки) 8 шт. Дрожжи живые 50 […]

Блинный торт

Ингредиенты: Блины 8-10 шт. Говядина отварная 500 гр. Капуста белокочанная 100 гр Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Рис отварной 5 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Сметана 250 гр. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 2 гр. Укроп свежий 20 гр. Яйца вареные 5 шт. Приготовление Отварную говядину пропустить […]

Курица в винной глазури

Ужин выходного дня! Романтик, презент, радость- как угодно можно охарактеризовать, но точно такая курочка в глазури не оставит равнодушными ваших родных, любимых или друзей. Ингредиенты: Курица 1 шт. Вино красное сухое 150 мл. Гранат 1 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Бальзамический уксус 2 ст.л. Сок апельсиновый 50 мл. Сок лимона […]

Сочный стейк из свинины

Это мясное блюдо настолько простое, что его может сделать каждый. Для стейков возьмите свиную вырезку с прослойками жира, для этого подойдет свиная шея. Ингредиенты: Свиная шея 600 гр. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Паприка по вкусу Кориандр по вкусу Орех мускатный щепотка Масло растительное для смазки Приготовление: Нарезаем […]

Закуска из сельди с луком и медом

Закуску из сельди с медом и луком можно приготовить и на ужин, и на праздничный стол. Ингредиенты: сельдь соленая — 1 шт. лук репчатый — 2 шт. мед — 3 ст.л. лимон — 0,5 шт. соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление — Сельдь очистить, отделить филе, порезать его […]

Сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Очень вкусные сдобные булочки. Сдоба превосходна, начинка очень приятна, а еще не может не порадовать форма подачи. Хочется сказать одно: срочно бегите готовить, вы не пожалеете! Ингредиенты: Мука (или чуть больше) — 300 гр., сахар (30 гр. в тесто + 50 гр. в крем) — 80 гр., дрожжи (свежие. Если […]