МЕНЮ Home

Тесто на отваре от картофеля

У вас на ужин было картофельное пюре?, отвар от картошки не выливайте, а слейте в пол литровую баночку и на следующий день утром поставьте из него тесто. Также можно ставить тесто и на рисовом отваре… Как говорится «У хорошей хозяйки всё в дело сгодится!» Продукты: 0,5 лтр картофельного отвара, 1 […]

Печенье «Рожок»

Аппетитная, сладкая выпечка к чаю, кофе, молоку. Время приготовления: 3,5 часа вместе с подходом теста. Ингредиенты — 0,5 стакана молока; — 0,5 ч. л. соли; — 5 ч. л. сахара; — 1 ч. л. сухих дрожжей (смотрите дозировку на пакете с дрожжами); — 1 ст. л. растительного масла; — 70 […]

Сдобные косички с ягодной начинкой

Делаются такие косички относительно быстро и легко. Булочки получаются воздушные и мягкие, в меру сладкие с кислинкой, которую придает им ягодная начинка. На 10 косичек понадобится: 250-280 гр. муки 1 среднее яйцо 125 мл. теплого молока 65 гр. сахара 25 гр. масла щепотка соли 21 гр. свежих дрожжей или 7 […]

Пасха на желтках

Нет ничего вкуснее домашних пасхальных куличей. Процесс хотя и трудоемкий и время-затратный, но приносящий непередаваемое удовольствие и ощущение настоящего праздника. Пробуем пасхальный кулич на желтках. В тесто добавлено немного шафрановой пудры, для усиления красивого цвета. Для теста: Мука 1000-1200 гр. Сахар 350 гр. Яйцо (желтки) 8 шт. Дрожжи живые 50 […]

Сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Очень вкусные сдобные булочки. Сдоба превосходна, начинка очень приятна, а еще не может не порадовать форма подачи. Хочется сказать одно: срочно бегите готовить, вы не пожалеете! Ингредиенты: Мука (или чуть больше) — 300 гр., сахар (30 гр. в тесто + 50 гр. в крем) — 80 гр., дрожжи (свежие. Если […]

Плацинды

Плацинды изготавливаются из вытяжного, дрожжевого или слоеного теста. В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки и др. Состав Начинка: — Фарш 300 гр. — 1-2 картофелины — Горсть любых грибов — Зелень — Соль, перец […]

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка

По этому рецепту, тесто всегда получается просто супер. Даже на следующий день изделия из него пышные и мягкие! Состав: на 10 порций: 1 стакан молока (теплого), 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 гр.), 500 гр. муки, 200 гр. сливочного масла (или маргарина), 2 яйца. […]

Тыквенный мраморный кекс

Рецепт для любителей тыквы и шоколада — нежнейший тыквенный мраморный кекс. Мраморный кекс с тыквой получается не только вкусным, но и красивым. Ингредиенты: Оранжевое тесто Мука — 125 г Тыква (очищенная) — 220 г Сахар — 100 г Масло растительное — 50 мл Яйцо куриное — 1 шт Разрыхлитель теста […]

Маковый пирог без муки

Очень вкусная выпечка. Потому что в состав пирога входит большое количество мака и яблок, а также кокосовая стружка, изюм, орехи и нет ни грамма муки. Список ингредиентов: изюм — 50 г. кокосовая стружка — 80 г. манка (крупа) — 4 ст .л мак — 320 г. масло сливочное — 100 […]

Итальянское печенье «Поцелуи дамы»

Baci di dama — «Поцелуи дамы». Вкусное, нежное, ароматное печенье не оставит вас равнодушными. Это миниатюрное печенье, получившее свое название по ассоциации с дамскими губами, готовыми к поцелую. Ингредиенты: Мука — 240 г Сахар тростниковый — 200 г Миндаль (можно заменить на ФУНДУК) — 200 г Масло сливочное (холодное) — […]