МЕНЮ Home

Хозяйке на заметку

Поговорим о так называемых лайфхаках, то есть о полезных советах для хозяек. Эти советы значительно помогут на кухне и облегчат вам быт. Поговорим о полезных советах для бульонов и рыбы, мяса. Запоминайте или записывайте! Совет №1 При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется […]

Тесто на отваре от картофеля

У вас на ужин было картофельное пюре?, отвар от картошки не выливайте, а слейте в пол литровую баночку и на следующий день утром поставьте из него тесто. Также можно ставить тесто и на рисовом отваре… Как говорится «У хорошей хозяйки всё в дело сгодится!» Продукты: 0,5 лтр картофельного отвара, 1 […]

Запеканка-суфле из печени

Печень готовится по-разному, в зависимости от ваших предпочтений: варится, жарится, тушится, запекается. С печенью получаются аппетитные пироги, запеканки, котлетки, суфле. В любом виде печень получается ароматной полезной и вкусной. 500-600 г говяжьей печени, 1 большая луковица, 2 зубка чеснока, перец и соль, 1 яйцо, 2 ломтика белого хлеба. Замороженную печень […]

Хачапури по-грузински

Нет такого человека, который хоть бы раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт! Продукты: 300-400 грамм муки + 100 грамм размягченного сливочного масла, 0,5 л. сметаны или кефира, сода 0,5 ч. ложки соды, тертый — малосольный сыр (Сулугуни или […]

Печенье «Рожок»

Аппетитная, сладкая выпечка к чаю, кофе, молоку. Время приготовления: 3,5 часа вместе с подходом теста. Ингредиенты — 0,5 стакана молока; — 0,5 ч. л. соли; — 5 ч. л. сахара; — 1 ч. л. сухих дрожжей (смотрите дозировку на пакете с дрожжами); — 1 ст. л. растительного масла; — 70 […]

Суп рассольник

Рассольник — густой суп на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами с насыщенным вкусом и хорошо знакомым ароматом. Состав — Мясо (свинина, говядина — на ваш вкус) 400-500 гр. — Перловая крупа 1/2 стакана — Картофель 2 шт. — Лук 1 шт. — Морковь 1 шт. — Огурцы соленые […]

Салат с грибами (слоёный)

Слоеный салат с грибами получается очень сытным и вкусным, особенно, если используются свежие грибы. Но так же допустимы сушеные, замороженные и маринованные. Благодаря им салат становится ароматным и по-особенному пикантным. Состав: картофель 2 шт. яйцо 4 шт. шампиньоны (маринованные) 16 шт ветчина 200 — 250 гр. морковь 2 шт. сырок […]

Сдобные косички с ягодной начинкой

Делаются такие косички относительно быстро и легко. Булочки получаются воздушные и мягкие, в меру сладкие с кислинкой, которую придает им ягодная начинка. На 10 косичек понадобится: 250-280 гр. муки 1 среднее яйцо 125 мл. теплого молока 65 гр. сахара 25 гр. масла щепотка соли 21 гр. свежих дрожжей или 7 […]

Тефтели в подливе

Одно из самых вкусных мясных блюд. Особенно хорошо подходит для питания детей, поскольку отличается мягкостью и нежностью. Для тефтелей: Фарш (любой) — 0.5 кг. Рис круглый не пропаренный — 0.3-0.5 стак. (отварить до полуготовности) Луковица средняя — 1 шт. 1 яйцо Соль по вкусу или 1 неполная ч. л. Для […]

Фаршированный лук в беконе

Это блюдо, идеально подойдет для посиделок с друзьями на природе. Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом барбекю. Продукты: 2 луковицы; 0,5 кг говяжьего фарша; 1 упаковка бекона; 1/4 чашки лука, нарезанного кубиками; 1/4 чашки нарезанной петрушки; 1/4 чашки нарезанных грибов; 1 ст. л. сахара; […]

Отбивные по-французски

Отбивные по-французски – это очень вкусное и красивое блюдо, которое готовят не только дома, но и во всех ресторанах мира. Излюбленное блюдо многих хозяек — ароматное, нежное мясо. Обязательно приготовьте. Ингредиенты: Свинина — 300 Грамм Картофель — 7-8 Штук Лук репчатый — 1/2 Штуки Сыр твердый — 100 Грамм Майонез […]