От аромата этого горячего мясного блюда голова пойдет кругом даже у самых отъявленных вегетарианцев, если таковые окажутся за твоим столом!
Тебе понадобится:
2 кг мякоти свинины,
4 луковицы,
1 пачка специй для шашлыка,
1 ст. л. соли,
2 ст. л. сахара,
1 лимон,
3 ст. л. уксуса.
Приготовление:
Лук нарежьте колечками, сложи в миску, залейте кипящей водой (2 стакана), смешанной с солью, сахаром и соком лимона.
Мясо нарежь кусочками, натрите солью и специями, полейте уксусом.
Дайте постоять 2-3 часа.
Деревянные шпажки, поместите в воду, на 15-20 минут.
Предварительно разогрейте электродуховку. Нанизайте мясо равномерно на шпажки (по желанию чередовать с кольцами лука).
Запекайте 40 минут при температуре 200С.
За десять минут до окончания запекания, включите режим обдува, так мясо подрумянится
Приятного аппетита.