Если вы не первый год делаете заготовки, у вас уже наверняка есть проверенные и любимые рецепты помидоров. Хочу сегодня поделиться еще одним. Попробовала его в прошлом году и оказалась невероятно впечатлена. Помидоры с вишневыми листьями!
Ингредиенты
- Помидоры – 2 кг
- Чеснок – 8 зубчиков
- Черный перец – 1 ст.л.
- Семена горчицы – 1 ст.л.
- Листья вишни – 12 штук
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Рецепт приготовления
- Тонко нарежьте морковь, перец и лук.
- Разложите по чистым сухим банкам.
- Добавьте помидоры, вишневые листья и все специи.
- Залейте кипятком и оставьте на полчаса под крышками.
- Слейте эту воду.
- Вскипятите такое же количество чистой воды.
- Добавьте в нее сахар, соль и уксус.
- Залейте помидоры и закатайте на зиму.