Самый простейший маринад для шашлыка. Фишка в том, что майонез спасает любой кусок свинины от жесткости и сухости. Ну а по вкусу, не уступит любому другому.
Ингредиенты:
100 г майонеза,
100 г горчицы,
3 луковицы,
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежь кусками 1 кг свинины, посоли и поперчи.
Смешай майонез с горчицей (лучше всего взять дижонскую) и нарезанным луком.
Выложи мясо в маринад, перемешай и оставь под крышкой на 5 часов.