Это мясное блюдо настолько простое, что его может сделать каждый. Для стейков возьмите свиную вырезку с прослойками жира, для этого подойдет свиная шея.
Ингредиенты:
- Свиная шея 600 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Масло растительное для смазки
Приготовление:
- Нарезаем мясо на порции.
- Смешиваем все приправы.
- Каждый кусочек мяса посыпаем приправами, складываем один на другой. Закрываем и маринуем около 20 — 30 минут.
- Смазываем сковороду гриль растительным маслом. Кладем в разогретую сковороду свинину. Жарим с двух сторон по 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита.
Читайте также:
Что приготовить на угольном гриле: лучшие рецепты для идеального барбекю
Свиные ребрышки барбекю
Утка в медовом соусе