Пряный соус придает мясу вкус, словно его готовили на костре. Гости не поверят, что ребрышки просто запекались в духовке.
Тебе понадобится:
- 2 кг свиных ребрышек,
- 3 луковицы,
- 1 стакан томатного сока,
- 1 головка чеснока,
- 110 г копченой паприки,
- 1 баночка дижонской горчицы,
- 2 ст. л. меда,
- 1,5 ст. л. сахара,
- 4 ст. л. соли,
- зира, 55 мл вустерского соуса,
- 1 ст. л. бальзамического уксуса,
- 2 ч. л. соуса табаско,
- острый перец.
Приготовление:
- Из паприки, сахара, соли и острого перца приготовь смесь и натри ею ребрышки.
- Лук и чеснок мелко нарежь и перемешай.
- Половину овощей выложи в сковороду, сверху уложи мясо, натертое дижонской горчицей.
- Закрой фольгой и запекай 2,5 – 3 часа до готовности.
- Оставшийся лук обжарь с медом, томатным соком, специями и соусами.
- Затем убери фольгу с формы, залей ребрышки луково-медовым соусом.
- Снова поставь в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита.
Читайте также:
Что приготовить на угольном гриле: лучшие рецепты для идеального барбекю
15 способов вкусно приготовить овощи на мангале
Утка в медовом соусе