А вы когда нибудь пробовали шоколадные блинчики с бананом? Нет? Пора исправить это досадное упущение. Тем более, что скоро Масленица.
Ингредиенты:
Молоко — 0,5 л
Яйца куриные — 1-2 шт.
Мука — 1-1,5 стакана
Сахар — 3-5 ст. ложек
Какао — 2-3 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль — 1 щепотка
Шоколад черный — по вкусу
Бананы — по вкусу
Приготовление:
В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и соль. Хорошо взбить венчиком или миксером. Добавить какао. Все хорошо перемешать.
Добавить половину молока. Перемешать.
Муку просеять. Добавлять небольшими порциями.
Хорошо взбивать венчиком, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло. Хорошо взбить.
Затем добавить остальное молоко. Хорошо взбить. Тесто готово.
Разогреть сковороду. Смазать первый раз сковороду 1 ч. л. растительного масла. Налить в сковороду порцию теста (0,5 половника). Прокручивая сковороду за ручку распределить блин по всей сковороде. Печь на среднем огне около 1 минуты.
Затем перевернуть блин, печь так же с другой стороны.
Так испечь все блины.
Завернуть банан в блинчик.
Подавать шоколадные блинчики с бананами, полив растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!