Угольный гриль — это универсальное устройство для приготовления самых разнообразных блюд на свежем воздухе. С его помощью можно жарить мясо, рыбу, овощи, морепродукты и даже десерты, удивляя гостей вкусными и ароматными угощениями. Рыба на угольном гриле становится нежной и ароматной с неповторимым дымным вкусом, сохраняя сочность и полезные свойства.
Лосось на углях с лимоном и зеленью
Приготовление:
- Замаринуйте филе лосося в оливковом масле и лимонном соке.
- Жарьте на решетке 4–5 минут с каждой стороны.
Дорада или сибас на гриле
Совет: готовьте рыбу целиком, предварительно добавив зелень и лимон. Жарьте по 7–8 минут с каждой стороны.
Креветки в маринаде на шпажках
Маринад: сок лайма, чеснок, оливковое масло.
Приготовление:
- Замаринуйте креветки на 15 минут.
- Нанижите на шпажки и жарьте 2–3 минуты.
Читайте также:
Что приготовить на угольном гриле: лучшие рецепты для идеального барбекю
Свиные ребрышки барбекю
Утка в медовом соусе