Благодаря маринаду свиные рёбрышки получаются очень ароматными, красивыми и вкусными. Для удобства обзаведись специальными щипцами и щеточкой.
Ингредиенты:
- 2 кг свиных ребрышек,
- 200 мл соуса барбекю,
- 1 ст. л. растительного масла,
- 1 ч. л. молотой зиры,
- 2 ч. л. соли,
- 3 л сильногазированной минеральной воды
Приготовление:
- Ребра подготовь, сложи в миску и залей на 20 минут холодной минералкой.
- Затем слей воду и слегка промакни их бумажным полотенцем.
- Смешай соус барбекю, растительное масло, зиру и соль. Хорошенько смажь свиные ребра этим маринадом, накрой крышкой и поставь в холодильник на 6 часов.
- Выложи ребрышки на решетку и готовь на мангале 15-20 минут, не забывая вовремя переворачивать.
Приятного аппетита.
Читайте также:
Что приготовить на угольном гриле: лучшие рецепты для идеального барбекю
15 способов вкусно приготовить овощи на мангале
Утка в медовом соусе