Одна из самых необычных заготовок – желе из терна. Его приятно намазывать на тосты или подавать с чаем. А кроме того, оно хорошо сочетается даже с мясом вместо ягодного соуса. Особенно, если сразу приготовить его без косточек. Залейте терн водой и проварите до мягкости. Перетрите его через сито и добавьте сахар и гвоздику. Снова доведите до кипения и варите желе на слабом огне до загустения около получаса. Разлейте желе по стерильным банкам.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
