Желе на зиму можно готовить не только из целых ягод, но и из сока. Например, вот такой оригинальный вариант из сока калины. Кстати, оно получается совсем не горьким и понравится даже тем, кто не слишком любит эту ягоду.
Ингредиенты
- Калина – 1 кг
- Вода – 2 стакана
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Добавьте в калину воду и проварите 5 минут после кипения.
- Перетрите ее через сито и добавьте в полученный сок сахар.
- Проварите желе около часа до загустения и закатайте в стерильные банки.