Яблочное варенье с лимоном

Яблочное варенье с лимоном

Victoria Kondysenko 0

Сварить яблочное варенье можно разными способами. Хозяюшки миксуют разные вкусы, добавляют любимые пряности. Сегодня хочу поделиться несложным рецептом яблочного варенья с лимоном. С ним яблочное лакомство приобретает приятное цитрусовое послевкусие.

Ингредиенты

  • Яблоки – 1 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 500 г
  • Вода – 250 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки промойте, очистите от кожицы и сердцевинок, нарежьте небольшими кусочками.

Из воды и сахара сварите сироп.

Кипящим сиропом залейте подготовленные яблоки, перемешайте и оставьте остывать, накрыв крышкой.

С лимона снимите цедру и выжмите сок, добавьте к яблокам. Заготовку перемешайте и оставьте на 2-3 часа.

Затем на небольшом огне доведите варенье до кипения и проварите 1-2 минуты. Снимите с огня и снова оставьте остывать на 2-3 часа.

Повторите процедуру 5-6 раз. Яблоки должны полностью пропитаться сиропом и стать прозрачными.

Поместите кастрюлю с вареньем на огонь и при минимальном нагреве уваривайте до выпарения жидкости (примерно 20-30 минут).

Горячее варенье из яблок с лимоном расфасуйте в стерильные банки и закатайте. Храните заготовку в прохладном темном месте.

БЛИНЧИК