Шарлотка с яблоками и коньяком достойна всяческого внимания, цедра апельсина с коньяком и яблоками придаем выпечке великолепный аромат.
Ингредиенты:
Яблоки 1 кг
Мука 200 гр.
Яйцо 3 шт.
Цедра 1 апельсина
Коньяк 50 мл
Сода 0,5 ч. ложка
Сахар 150 гр.
Приготовление:
- Яблоки моем, снимаем кожицу, удаляем сердцевину, нарезаем ломтиками.
- С апельсина снимаем цедру.
- Яйца взбиваем с сахаром.
- Добавляем муку, соду и цедру, вливаем коньяк.
- Тесто должно получиться жидкое, консистенции сметаны.
- Яблоки укладываем в смазанную маслом форму, вливаем тесто.
- Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут.
- Проверяем зубочисткой на готовность.
- Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного чаепития.