Один из вариантов быстро приготовленного сытного и вкусного блюда — Омлет с мясом и овощами.
Ингредиенты:
Мясо (куриное или свинина) — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Горчица — 2 ч. л.
Сметана — 4 ст. л.
Помидор — 1 шт
Специи
Зелень
Приготовление:
- Мясо режем на тонкие пластики.
- Яйца смешиваем со сметаной, горчицей, солим, перчим. Смешивайте аккуратно, взбивать не надо.
- Мясо обжариваем на сухой сковородке, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
- В это время разогреваем вторую сковороду для омлетного блина.
- Немного масла. Выливаем половину яичной смеси. Пару минут обжариваем на одной стороне и переворачиваем
(не берите очень большую сковороду). - Обжариваем мясо.
- Помидоры режем на кружочки и обжариваем немного на растительном масле.
- На половину нашего омлетного блина выкладываем мясо, помидоры, зелень и закрываем свободной половиной.
Приятного аппетита.
