Несмотря на то, что самый простой способ приготовить варенье-желе – это добавить желатин, все-таки можно обойтись и без него. Особенно если взять за основу ягоды, богатые природным пектином. Сегодня расскажу, как приготовить прекрасное желе из вишни.
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Сахар – 1.5 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из вишни косточки и измельчите ее блендером или разомните.
Добавьте сахар и доведите все до кипения.
Варите варенье около часа на слабом огне — до желаемой густоты.
Закатайте желе в стерильные банки.