Нужно варенье, которое можно использовать для приготовления десертов или просто наслаждаться им в чистом виде? Ловите рецепт из вишни с косточками и пектином. Наличие косточек не только экономит время на их удаление, но и придает необычное послевкусие.
Ингредиенты
- Вишня – 500 г
- Сахар – 350 г
- Пектин – 10 г
- Вода – 90 мл
Рецепт приготовления
- Засыпьте вишню сахаром, добавьте воду и доведите до кипения.
- Снимите с огня.
- Дайте час постоять.
- Смешайте пектин и пару ложек сахара и добавьте к вишне.
- Снова доведите варенье до кипения, проварите 2-3 минуты и закатайте в стерильные банки.
