Непродолжительная варка не только экономит время, но и позволяет сохранить полезные вещества ягод или фруктов. Рассказываю рецепт варенья-пятиминутки из смородины. Таким способом можно готовить красную, черную, розовую и белую смородину. Смородину переберите, промойте и сложите в кастрюлю. Засыпьте сахаром, прикройте крышкой и оставьте на ночь. На медленном огне доведите до кипения, всыпьте лимонную кислоту и варите 5 минут. Наполните горячим вареньем стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
