Варенье из желтой сливы

Побалуй свою семью оригинальным десертом — приготовь варенье из желтой сливы! Все будут в восторге от кисло-сладкого вкуса, терпкого аромата и чудесного солнечного цвета. Важно не передерживать варенье на плите, иначе оно потемнеет и станет слишком густым.

Ингредиенты

• Сливы (желтые) – 3 кг
• Сахар – 1,5 кг
• Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
• Вода – 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы промойте, залейте водой и прокипятите 15 минут.

Мягкие фрукты протрите через сито.

Всыпьте сахар и проварите 15 минут, периодически помешивая.

Добавьте лимонную кислоту и потомите еще 5 минут.

Разложите горячее варенье по банкам, закатайте и переверните вверх дном.