Побалуй свою семью оригинальным десертом — приготовь варенье из желтой сливы! Все будут в восторге от кисло-сладкого вкуса, терпкого аромата и чудесного солнечного цвета. Важно не передерживать варенье на плите, иначе оно потемнеет и станет слишком густым.
Ингредиенты
- Сливы (желтые) – 3 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Вода – 1,5 л
Рецепт приготовления
- Сливы промойте, залейте водой и прокипятите 15 минут.
- Мягкие фрукты протрите через сито.
- Всыпьте сахар и проварите 15 минут, периодически помешивая.
- Добавьте лимонную кислоту и потомите еще 5 минут.
- Разложите горячее варенье по банкам, закатайте и переверните вверх дном.