Несмотря на название, варенье уже давно можно не только варить. Есть разные технологии его приготовления, и один из очень удобных и практичных вариантов – это духовка. Расскажу подробнее на примере варенья из сливы без косточек.
Ошпарьте лимон кипятком и удалите косточки. Из сливы тоже удалите косточки.
Пропустите все через мясорубку и смешайте с сахаром.
Добавьте специи при желании.
Выложите заготовку в форму или казан с крышкой и отправьте в разогретую до 140 градусов духовку.
Готовьте варенье 2 часа, перемешивая несколько раз в час.
Закатайте его в стерильные банки на зиму.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Домашняя кулинария