Комбинация спелых слив и сочных груш создает невероятно вкусное варенье с легкой кислинкой. Это отменный источник полезных веществ, а также отличный способ сохранить урожай на долгое время. При желании добавьте ближе к концу любимые специи, вроде корицы.
Ингредиенты
- Груша – 800 г
- Сливы – 800 г
- Сахар – 1 кг
- Вода – 120 мл
- Корица – 1 палочка
- Бадьян – 1 звездочка
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите косточки из слив и серединки из груш.
Произвольно нарежьте фрукты, добавьте воду и сахар, и доведите до кипения.
Проварите 15 минут и измельчите массу блендером или перетрите через сито.
Добавьте специи и варите варенье еще полчаса на слабом огне.
Закатайте его в стерильные банки.