Ревень очень популярен в Таджикистане. Из него варят компоты, кисели, готовят вино, джемы и прочую консервацию. А еще очень вкусным получается варенье из ревеня с бананом. Экзотическая добавка обогащает вкус и аромат консервации.
Ингредиенты
- Ревень – 500 г
- Бананы – 500 г
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Срежьте грубые краешки с ревеня, очистите от твердой кожуры и измельчите.
- Бананы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
- Пропустите заготовки через мясорубку или измельчите в блендере.
- Всыпьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы кристаллы растворились.
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь и прокипятите 15 минут.
- Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте.