Варенье с целыми ягодами – отдельное удовольствие. Кизил отлично подходит для таких экспериментов, потому что он достаточно упругий и не слишком сильно разваривается. Дальше в рецепте подробнее расскажу, что еще вам понадобится.
Ингредиенты
- Кизил – 2 кг
- Сахар – 1.5 кг
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Засыпьте промытый кизил сахаром и оставьте на пару часов.
Доведите до кипения, проварите 2 минуты и дайте полностью остыть.
Повторите предыдущий шаг.
Когда варенье опять остынет, снова его вскипятите, добавьте лимонный сок и закатайте в стерильные банки.