Когда хочется чего-то новенького и неожиданного, я часто вспоминаю о нем. Варенье из хурмы однозначно заслуживает внимания всех любителей заготовок. Этот тот самый случай, когда дело не в необходимости сохранить урожай, а просто в разнообразии. Если хурма попалась терпкая — сначала заморозьте ее в морозилке. Очистите плоды от кожицы, мелко нарежьте, засыпьте сахаром и оставьте на час. Ошпарьте лимон кипятком и тоже мелко нарежьте с кожицей. Залейте лимон водой, доведите до кипения и проварите 3 минуты. Добавьте хурму и снова доведите до кипения. Проварите варенье еще 10 минут и закатайте в стерильные банки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
