У нас так много разнообразных ягод, что в разгар сезона просто разбегаются глаза. Хочется успеть все и сразу, а еще – запастись впрок на зиму, когда такого богатства не будет. Делюсь проверенным рецептом варенья из голубики с лимоном.
Ингредиенты
- Голубика – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Сахар – 800 г
- Вода – 100 мл
Рецепт приготовления
- Засыпьте голубику сахаром, влейте воду и оставьте на пару часов.
- Доведите до кипения и проварите 5 минут.
- Добавьте лимонный сок и цедру по вкусу, и проварите еще 10-15 минут.
- Закатайте варенье в стерильные банки.