Не все умеют работать с черноплодной рябиной, чтобы потом она не горчила и была максимально вкусной и полезной. Но дальше в рецепте я расскажу, как это сделать. А заодно – как сварить из нее варенье и как разнообразить его сливой.
Ингредиенты
- Черноплодная рябина – 350 г
- Сливы – 300 г
- Вода – 2 стакана
- Сахар – 500 г
Рецепт приготовления
- Вскипятите воду, выложите в нее черноплодку и проварите 5 минут.
- Откиньте ягоду на дуршлаг, а в оставшийся отвар добавьте сахар и проварите до растворения.
- Выложите в сироп черноплодку и половинки сливы.
- Проварите варенье 20 минут на слабом огне.
- Дайте ему остыть и поврите еще 20-30 минут.
- Закатайте варенье в стерильные банки.