Ловите прекрасный рецепт нежного варенья из сочной черноплодной рябины, сочетающейся с кислинкой яблок и свежестью лимона. Идеальный вариант для тех, кто любит необычные вкусы и ароматы. Попробуйте хотя бы несколько баночек при случае.
Ингредиенты
- Черноплодная рябина – 700 г
- Яблоки – 800 г
- Лимон – 2 штуки
- Сахар – 1-1.5 кг
Рецепт приготовления
- Очистите и мелко нарежьте яблоки.
- Переберите рябину и залейте кипятком на пару минут.
- Откиньте на дуршлаг.
- Ошпарьте кипятком лимоны и нарежьте с кожурой.
- Смешайте все вместе с сахаром и оставьте на пару часов.
- Доведите до кипения, варите варенье 40 минут на слабом огне.
- Закатайте в стерильные банки.
Сколько получится банок
При выходе около 2,5 литра:
- 5 банок по 0,5 л
- или 7 банок по 350 мл
- или 10 баночек по 250 мл
Выход: около 2,5 литра варенья (примерно 5 банок по 0,5 л).
Если используется максимальное количество сахара (1,5 кг), выход может достигать 2,8 литра готового варенья.