Говоря об оригинальных заготовках, хочу отдельно отметить такое варенье из белого инжира. Особенно оно понравится сладкоежкам, потому что получается очень сладким даже при сравнительно небольшом количестве сахара.
Ингредиенты
- Инжир (белый) – 1 кг
- Вода – 300 мл
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте инжир водой и протушите до мягкости.
Измельчите блендером и добавьте сахар.
Проварите варенье еще 20-30 минут на слабом огне и закатайте в стерильные банки.