Варенье из айвы — одна из самых ароматных домашних заготовок, сочетающая насыщенный вкус, аппетитный внешний вид и простоту приготовления. Янтарный сироп и нежные кусочки айвы делают его отличным дополнением к чаепитию и домашним десертам. Такое варенье не только помогает сохранить урожай, но и дарит возможность наслаждаться вкусом осенних фруктов круглый год.
Ингредиенты
3 кг. айвы,
1.5 л. воды,
2.400 кг. сахарного песка.
Приготовление
- Айву необходимо хорошо очистить от пыли, и затем ополоснуть в воде.
- Айву разрезать на кубики примерно 4×4 см., предварительно удалив семена и сердцевину.
- Можно еще раз ополоснуть.
Приготовить сироп:
Дать воде вскипеть, засыпать сахарным песком и дождаться вновь, когда закипит сироп.
- Засыпать айву, и пусть варится на медленном огне минут 15.
- Процедуру необходимо повторить 3-4 раза.
- Снять пенку при последнем кипячение варенья.
Всем приятного чаепития!
✅ Средний выход: 5 кг варенья
Варианты фасовки
- 10 банок по 0,5 л
- 7 банок по 0,7 л
- 5 банок по 1 л
- 20 баночек по 250 мл
Итоговый выход:
≈ 5 кг готового варенья из айвы (около 10 банок по 0,5 л).