Базовый рецепт роскошного основного блюда с гарниром.
Тебе понадобится:
1 утка,
1-1,5 кг картошки,
2 луковицы,
растительное масло,
специи.
Приготовление:
Разделай утку на порционные кусочки, слегка обжарь до золотистости и отложи в сторону.
Нарежь лук кольцами, обжарь до золотистости в той же сковороде и отправь его с остатками масла в афганский казан.
Выложи утку, присыпая ее специями по вкусу, сверху добавь картошку и влей стакан воды.
Еще раз приправь, закрой казан и готовь все вместе 1,5 часа на слабом огне.
Приятного аппетита.