Творожные ПП блинчики

Творожные ПП блинчики

Рецепт очень простой, но без планетарного миксера будет не легко. Все дело в том, что тесто на творожные ПП блинчики надо очень хорошо перемешать. Как вы уже наверняка догадались, сделать это вручную с помощью венчика трудно.

Ингредиенты

  • Творог – 260 г
  • Яйца куриные – 3 штуки
  • Рисовая мука – 100 г
  • Овсяная мука – 80 г
  • Кукурузное масло (для жарки) – 3 ст.л.
  • Стевия (жидкий экстракт) – 0,5 ч.л.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Молоко – 400 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протрите через сито.

Яйца слегка взбейте со стевией и ванилином.

Добавьте творог, половину молока и перемешайте до однородной консистенции.

Всыпьте оба вида муки, влейте оставшееся молоко и еще раз хорошенько перемешайте.

Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.

Выливайте тесто небольшими порциями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.

БЛИНЧИК