Маковая начинка станет настоящим сюрпризом.
Ингредиенты:
300 мл 30% сливок,
120 мл молока,
300 г мака,
350 г сахара,
400 г творога,
10 г желатина
Приготовление:
Замочи желатин по инструкции, смешай с творогом и 200 г сахара. Туда же добавь взбитые сливки, и снова вымешай массу до однородности.
Измельчи мак с оставшимся сахаром в кофемолке, залей молоком и прогрей массу до однородности. Выложи творожную смесь в форму на дно и по стенкам.
Середину заполни маковой начинкой, и сверху снова закрой все творогом. Оставь паху на сутки в холодильнике под прессом.
Приятного аппетита.