Творожная пасха с маком

Маковая начинка станет настоящим сюрпризом.

Ингредиенты:

300 мл 30% сливок,
120 мл молока,
300 г мака,
350 г сахара,
400 г творога,
10 г желатина

Приготовление:

Замочи желатин по инструкции, смешай с творогом и 200 г сахара. Туда же добавь взбитые сливки, и снова вымешай массу до однородности.

Измельчи мак с оставшимся сахаром в кофемолке, залей молоком и прогрей массу до однородности. Выложи творожную смесь в форму на дно и по стенкам.

Середину заполни маковой начинкой, и сверху снова закрой все творогом. Оставь паху на сутки в холодильнике под прессом.

Приятного аппетита.

БЛИНЧИК