Рецепт хачапури с сыром из слоеного теста будет совсем простым, если использовать готовое тесто.
Слоёное бездрожжевое тесто размораживаем, раскатываем не очень тонко и режем на квадратики. Для начинки взять сыр и зелёный лучок, в оригинале был ещё и творог. Выкладываем начинку.
Лепим так. Уголки квадрата немного зажимать и подымать вверх, чтобы сыр не вытекал, ведь он определённо попробует это сделать. Выкладываем на противень,можно и на пергамент. Выпекать 25 минут на среднем огне около 160 градусов.
Готово!
