Идеальный вариант, для семейного отдыха на природе. Мясо приготовь заранее и смело оставляй мариноваться на ночь или даже дольше.
Ингредиенты:
2 кг свинины,
1 кг лука,
1,5 л воды,
3 ст.л. уксуса,
2 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
молотый черный перец
Приготовление:
Нарежь мясо кусками (большими — маленькими, как тебе нравится). Лук нарежь кольцами, добавь к мясу, выкладывая слоями.
Смешай остальные ингредиенты для маринада, залей мясо и отправь в холодильник.
Жарь шашлык на шампурах до готовности.
Приятного аппетита.