Какой чудесный аромат и вкус у рябинового джема! Это замечательный способ сохранить ягоды на зиму и наслаждаться ими в течение всего года. Мой рецепт предполагает минимум ингредиентов, чтобы сохранить натуральный вкус и аромат. К тому же, он простой и быстрый.
Ингредиенты
- Рябина – 800 г
- Вода – 100 мл
- Сахар – 600 г
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите рябину, залейте водой и отварите около 15 минут до мягкости.
Измельчите ее блендером, добавьте сахар и снова доведите до кипения.
Проварите джем еще 15-20 минут, помешивая, и закатайте в стерилизованные банки.