Заготовка из тыквы на зиму — универсальный вариант домашней консервации, который позволяет наслаждаться вкусом и ароматом тыквы круглый год. Благодаря простому способу приготовления и отличной сохранности продукта такая заготовка станет полезным дополнением к множеству блюд. Она подходит как для сладких, так и для несладких рецептов и помогает разнообразить зимнее меню натуральными продуктами.
Сегодня мы предлагаем тебе сделать заготовку из тыквы на зиму. Благодаря особому сладкому маринаду эта рыжая красавица по вкусу напоминает манго и уж точно зарядит тебя холодной зимой хорошим настроением.
Тыква с апельсином на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 кг тыквы
- 600 г сахара
- 3 апельсина
- 1 лимон
- 15 г лимонной кислоты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Хорошо очистити тыкву от семечек и кожуры. Нарежь кубиками.
- Апельсин и лимон залей кипятком на 30 секунд.
- Затем достань и тоже нарежь кубиками.
- Смешай тыкву с цитрусовыми, добавь сахар и лимонную кислоту.
- Хорошенько перемешай и оставь настаиваться 3–4 часа.
- По истечению указанного времени разложи полученную смесь в пол-литровые банки.
- Простерилизуй 30 минут.
- Закатай и укутай в одеяло на сутки.
- Далее храни в темном прохладном месте.
