Отказываться от правильного питания в Масленицу не стоит. У меня есть для такого случая отличный рецепт ПП блинов на кефире. Они готовятся со стевией и двумя видами безглютеновой муки. Блюдо получается вкусным и полезным.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Рисовая мука – 150 г
- Льняная мука – 1 ст.л.
- Кокосовое масло – 2 ст.л.
- Стевия – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Кефир – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте со стевией и солью.
Добавьте половину кефира, оба вида муки и хорошенько перемешайте.
Влейте оставшийся кефир, перемешайте еще раз и уберите в сторону на 10 минут.
Смажьте сковородку кокосовым маслом и разогрейте. Налейте полповарешки теста, распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до готовности с обеих сторон. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится тесто.