Для более интересного вкуса и аромата в повидло из яблок можно добавить разные специи. А можно сделать еще интереснее, и добавить пару горстей кураги. Во-первых, она тоже даст свою сладость, а во-вторых, вкус приобретает совсем новые грани.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Курага – 200 г
- Лимонная цедра – 1 ст.л.
- Сахар – 600 г
- Молотая корица – 1 ч.л.
Рецепт приготовления
- Очистите и нарежьте яблоки, добавьте пару ложек воды.
- Проварите до мягкости около 15 минут и пюрируйте.
- Залейте курагу кипятком на 20 минут и измельчите в блендере.
- Добавьте к яблокам цедру, сахар, корицу и курагу.
- Варите повидло около часа до густоты и закатайте в стерильные банки.
Выход готового продукта
✅ Ориентировочный выход: 1,4–1,5 кг повидла.
По объёму это примерно:
- 1,2–1,3 л готового повидла
Количество банок
Получится примерно:
- 2 банки по 0,5 л и 1 баночка 0,25 л
- или 1 банка 0,7 л и 1 банка 0,5 л
Выход: около 1,45 кг повидла из яблок с курагой (примерно 1,3 л готового продукта).