Огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму в банках

Огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму в банках

shaiith 0

Главной особенностью этого рецепта является простота. Никаких заливок, стерилизации и других сложных процессов. Огурцы по-фински с семенами горчицы получаются остренькими и ароматными. Готовые овощи должны обладать ярко выраженным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты

  • Огурцы – 3 кг
  • Укроп – 20 г
  • Семена горчицы – 2 ст.л.
  • Черный перец – 6 горошин
  • Уксус – 250 мл
  • Сахар – 200 г
  • Соль – 80 г
  • Вода – 5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы очистите от кожуры и нарежьте толстыми кружочками.

В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте уксус, укроп, специи, сахар и соль.

Всыпьте огурцы и прокипятите 3-4 минуты.

Разложите вареные огурцы в подготовленные банки, залейте оставшимся маринадом и закатайте.

БЛИНЧИК