Очень вкусная аджика

Ингредиенты:

2,5 Кг помидоров,
1 кг болгарского перца,
1 кг моркови,
1 кг антоновки,
1 ст.раст.масла,
50 гр.соли,
1 ст.сахара,
100 гр.уксуса 9%,
100 гр. чеснока.,
100 Гр. перца чили (или по вкусу)

Приготовление

  • Все овощи прокрутить на мясорубку.
  • Варить час с момента закипания.
  • Добавить чеснок и чили, и еще 10 мин проварить.
  • Закатать в стерильные банки, перевернуть, укутать.

Приятного!

БЛИНЧИК.ru