Знаете ли Вы, что облепиху для заготовок нужно собирать после первых заморозков? Приготовьте полезный сок из этой уникальной ягоды, ведь в нем содержатся витамины, минералы и ценные органические кислоты. Ароматный мультивитаминный сок Вам точно понравится
Ингредиенты
- Облепиха – 500 г
- Сахар – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Облепиху срежьте с веточек, переберите, промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг.
Обсохшие ягоды пропустите через соковыжималку. Образовавшийся жмых не выбрасывайте — из него можно сварить ароматный компот.
Облепиховый сок перелейте в кастрюлю для варки, добавьте сахар и на медленном огне прогрейте до растворения сахара.
Горячий сок разлейте в заранее простерилизованную баночку, закупорьте, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. Остывший облепиховый сок советую хранить в холодильнике.