Мало что так быстро добавит радости в холодные зимние дни, как этот нектар из абрикосов. Технология его приготовления отличается и от обычного сока, и тем более – от варенья или компотов. Дальше в рецепте расскажу подробнее.
Ингредиенты
- Абрикосы – 700 г
- Вода – 800 мл
- Сахар – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из абрикосов косточки.
Засыпьте половинки сахаром, залейте водой и проварите 20 минут.
Перетрите все через сито.
Проварите нектар еще минуту и закатайте в стерилизованные банки.