Молодая картошка в сметане — это классическое домашнее блюдо, которое радует своей простотой и насыщенным вкусом. Нежный картофель, пропитанный сметанным соусом, получается мягким, ароматным и очень аппетитным. Отличный вариант для уютного семейного обеда или ужина из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- молодая картошка
- зелень
- чеснок молодой
- соль
- сметана свежая
Приготовление
- Очистите картошку от молоденькой шкурочки без ножа — при помощи рук или ершика.
- Поставьте картошку вариться в подсоленной воде.
- Пока можно порубить зелень — петрушку и укроп обязательно.
- Подавите чеснокодавилкой молодой чесночок и смешайте все со сметаной — чеснок и зелень, присолите.
- Заправка готова!
- Откиньте картофель на дуршлаг, выложите в большую желательно глиняную миску, полейте готовой заправкой, притрусите еще сверху зеленью и накройте крышкой, дайте
- настояться 15-20 минут.
- Подавайте со свежими огурцами и помидорами.
Приятного аппетита.