Сезон молодой картошки с чесноком в сметане наступил! Приготовьте такую картошку по моему рецепту и порадуйте семью свеженьким блюдом со сметаной и зеленью.
Ингредиенты:
молодая картошка
зелень
чеснок молодой
соль
сметана свежая
Приготовление
- Очистите картошку от молоденькой шкурочки без ножа — при помощи рук или ершика.
- Поставьте картошку вариться в подсоленой воде.
- Пока можно порубить зелень — петрушку и укроп обязательно.
- Подавите чеснокодавилкой молодой чесночок и смешайте все со сметаной — чеснок и зелень, присолите.
- Заправка готова!
- Откиньте картофель на дуршлаг, выложите в большую желательно глиняную миску, полейте готовой заправкой, притрусите еще сверху зеленью и накройте крышкой, дайте
- настояться 15-20 минут.
- Подавайте со свежими огурцами и помидорами.
Приятного аппетита.