Нет бочки? Не беда, приготовить моченые яблоки с сахаром можно и в банках! Подбирайте фрукты, небольшого размера, чтобы они с легкостью проходили в горлышко сосуда. По вкусу добавьте любимые специи, но на мой взгляд вишневых листьев достаточно.
Ингредиенты
- Яблоки – 3 кг
- Листья вишни – 10 штук
- Сахар – 90 г
- Соль – 10 г
- Вода – 3 л
Рецепт приготовления
- Вскипятите воду, добавьте сахар и соль.
- Проварите 2 минуты и уберите в сторону остывать.
- Поместите в банки яблоки и листья вишни.
- Залейте остывшим маринадом и закройте капроновыми крышками.
- Три дня моченые яблоки должны постоять в теплом месте, после чего перенесите их в подвал.