Консервированные огурцы с помидорами

Консервированные огурцы с помидорами

Viktorija 1

Говорят, есть два типа людей: любители помидоров и любители огурцов. Но что делать, если вы любите все овощи одинаково? А зачем выбирать, когда они так прекрасно сочетаются между собой! Ловите отличный рецепт заготовки с огурцами и помидорами одновременно.

Ингредиенты

  • Огурцы – 400 г
  • Помидоры – 300 г
  • Укроп – 1 зонтик
  • Черный перец (горошком) – 5 штук
  • Душистый перец (горошком) – 5 штук
  • Лавровый лист – 1 штука
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Уксус (9%) – 6 ст.л.
  • Вода – 1 л
  • Соль – 2 ст.л.
  • Сахар – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Выложите на дно стерилизованной банки лавровый лист, укроп, чеснок и оба вида перца.

Аккуратно уложите овощи в произвольном порядке, но чтобы не помять помидоры.

Вскипятите воду и залейте овощи на 10 минут. Потом слейте, вскипятите еще раз и снова залейте на такое же время.

Опять слейте воду, добавьте уксус, сахар и соль, доведите маринад до кипения и проварите до растворения сахара.

Залейте огурцы с помидорами маринадом и закатайте банку.

БЛИНЧИК