Консерва из скумбрии в масле

Консерва из скумбрии в масле

Ilya 0

Никогда не готовили рыбные консервы? Советую попробовать! Начать можно из этого рецепта. Консервы из скумбрии в масле готовятся без стерилизации и особых сложностей. Потребуется немного терпения и продукты, указанные в списке.

Ингредиенты

  • Скумбрия – 4 штуки
  • Лавровый лист – 4 штуки
  • Душистый перец – 3 горошины
  • Кориандр (в зернах) – 0,5 ч.л.
  • Растительное масло (без запаха) – 200 мл
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Вода – 2 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию промойте, выпотрошите, удалите хвост и голову.

Нарежьте рыбу небольшими кусочками и сложите в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте специи, сахар, соль, воду и масло.

Проварите 15 минут на среднем огне, а затем убавьте огонь до минимального и томите еще 2 часа.

Горячие консервы разложите по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте на сутки толстым полотенцем.

БЛИНЧИК