Среди всех моих заготовок компот с вишней и смородиной получается одним из самых ярких. Его насыщенный рубиновый цвет мгновенно привлекает внимание даже в банке. Рассказываю, как правильно приготовить напиток!
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Смородина – 1 кг
- Вода – 8 л
- Сахар – 3 стакана
- Лимон – 1 штука
Рецепт приготовления
- Вымойте ягоды и выложите в стерильные банки.
- Засыпьте сахаром, залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.
- Слейте воду, снова вскипятите и добавьте лимонный сок.
- Опять залейте ягоды и закатайте компот.